W salaterce wymieszaj żółtka z cukrem.
Gdy śmietanka się zagotuje, wlewamy ją do powstałej masy, cały czas ubijając.
Napełnij 6 kokilek i umieść je w bemarie.
Piec 25 minut.
Ostudzić, a następnie wstawić do lodówki na 4 godziny.
Podczas serwowania: Posyp każdy kokilek brązowym cukrem lub cukrem pudrem i karmelizuj za pomocą palnika kuchennego. Odczekaj 1 minutę i podawaj.
