Przebij bąbelki:
Delikatnie przebij bąbelki, które tworzą się na powierzchni mieszanki, aby po gotowaniu na parze uzyskać gładki wierzch.
Krem na parze:
Zagotuj wodę w parowarze. Formę z kremem umieść w naczyniu do gotowania na parze, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 35–40 minut.
Sprawdź gotowość, wkładając wykałaczkę w środek. Jeśli wyjdzie czysty, krem jest gotowy.
Ostudzić i przechowywać w lodówce:
Po ugotowaniu wyjmij formę z naczynia do gotowania na parze i poczekaj, aż krem ostygnie do temperatury pokojowej.
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby krem całkowicie stwardniał i ostygł przed podaniem.
Sugestie podania:
Podawać schłodzone jako lekki deser po posiłku.
Dla dodatkowej słodyczy skrop sosem karmelowym lub miodem.
Udekoruj świeżymi owocami, takimi jak jagody, lub dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
Podawać z kleksem bitej śmietany, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Dodaj do niego filiżankę herbaty lub kawy, aby uzyskać pocieszający poczęstunek.
Wskazówki kulinarne:
Niezbędne jest przefiltrowanie mieszaniny do uzyskania gładkiego kremu bez grudek.
Uważaj, żeby nie rozgotować kremu, bo może stać się gumowaty.
Słodkość można regulować dodając więcej lub mniej cukru, w zależności od upodobań.
Aby uzyskać bogatszą śmietanę, zastąp mleko skondensowane lub śmietankę mlekiem pełnym.
Jeśli nie masz urządzenia do gotowania na parze, możesz stworzyć podwójny bojler, umieszczając formę w dużym rondlu z pokrywką i napełniając ją wrzącą wodą do połowy wysokości boków formy.
Korzyści odżywcze:
Wysoka zawartość białka: Jajka są dobrym źródłem białka.
Spożycie wapnia: Mleko dodaje wapnia, który jest ważny dla zdrowia kości.
Niska zawartość tłuszczu: Ten krem wykorzystuje minimalną ilość tłuszczu i jest stosunkowo lekki w porównaniu do pieczonych kremów.
Proste składniki: ten przepis, wykonany z podstawowych składników spiżarni, nie zawiera sztucznych dodatków.
Informacje o wartościach odżywczych:
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Bezglutenowe: Wszystkie użyte składniki są naturalnie bezglutenowe.
Bez orzechów: Ten przepis nie zawiera orzechów, dzięki czemu jest bezpieczny dla osób z alergią na orzechy.
Wartości odżywcze (w porcji, przybliżone dla 1 porcji):
Kalorie: 120 kcal
Białko: 5g
Węglowodany: 15g
Tłuszcz: 4g
Cukier: 10g
Przechowywanie:
Kontynuuj na następnej stronie
