Następnie dodaj 200 gramów mleka, śmietany lub jogurtu do serka wiejskiego. Każda opcja oferuje inny poziom kremowości — mleko da lżejszą konsystencję, śmietana nada pikantną głębię, a jogurt nada gładkie, aksamitne wykończenie. Dodaj 100 gramów cukru (lub preferowanego słodzika) i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Zmiksuj lub ubij miksturę, aż wszystko dobrze się połączy i będzie gładkie.
Krok 3: Dodaj żelatynę Gdy żelatyna lekko ostygnie, ale nadal będzie płynna, powoli wlej ją do mieszanki sera wiejskiego, cały czas mieszając. Upewnij się, że żelatyna jest dobrze rozprowadzona w całej mieszance, aby zapewnić równomierne stwardnienie. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie, aby całkowicie połączyć żelatynę.
Krok 4: Przygotuj owoce Wybierz 500 gramów świeżych owoców lub jagód na deser. Możesz użyć kombinacji truskawek, borówek, malin, brzoskwiń lub innych owoców, które lubisz. Dokładnie umyj owoce i jeśli to konieczne, pokrój większe owoce (takie jak brzoskwinie lub truskawki) na kawałki wielkości kęsa.
Krok 5: Złóż deser Weź formę do pieczenia chleba o wymiarach 23×11 cm lub prostokątną foremkę i wyłóż ją folią spożywczą lub papierem pergaminowym, aby łatwiej było później wyjąć deser. Wlej połowę mieszanki serowej do przygotowanej formy, równomiernie ją rozprowadzając.
Następnie dodaj połowę przygotowanych owoców lub jagód, równomiernie rozprowadzając je na warstwie serka wiejskiego. Wlej pozostałą mieszankę serka wiejskiego na owoce i przykryj resztą owoców.
Delikatnie wciśnij owoce do mieszanki, tak aby były częściowo zanurzone. Dzięki temu owoce będą równomiernie rozłożone w całym deserze, gdy już stężeje.
Krok 6: Schłodź i schłodź Przykryj foremkę folią spożywczą i włóż ją do lodówki na co najmniej 4-6 godzin lub do momentu, aż deser całkowicie stężeje i będzie twardy w dotyku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw deser w lodówce na noc, aby zachować kształt po pokrojeniu.
Krok 7: Podawaj Gdy deser całkowicie stężeje, wyjmij go z lodówki . Ostrożnie wyjmij deser z foremki, używając wyściółki z folii. Połóż go na desce do krojenia i ostrym nożem pokrój go na porcje.
Podawaj plasterki na osobnych talerzach, a jeśli chcesz, udekoruj dodatkowymi świeżymi owocami lub odrobiną miodu, aby uzyskać dodatkową słodycz. Ten deser doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.
Wartości odżywcze (na porcję, w oparciu o 8 porcji):
-
- Kalorie: 190 kcal
- Węglowodany: 18g
- Białko: 12g
-
- Tłuszcz: 8g
- Błonnik: 3g
- Cukry: 14g
- Sód: 90 mg
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):
