Kremowy Makaron Z Kurczakiem

Przygotuj kremowy sos: Wróć na patelnię i zdeglasuj bulionem z kurczaka, zeskrobując z dna wszelkie aromatyczne kawałki. Niech bulion lekko się zredukuje. Następnie na patelnię dodajemy masło i posiekany czosnek, smażymy około minuty. Wymieszaj mąkę i gotuj przez dodatkowe 2 minuty, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu: Stopniowo wlewaj do przygotowanej mieszanki pół na pół i bulionu z kurczaka, ciągle mieszając, aby połączyć. Dodać kostkę bulionową z kurczaka i dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż sos zacznie gęstnieć.
Połączyć kurczaka z serem: Na patelnię dodać pokrojonego kurczaka. Dodaj starty parmezan i ser Romano, pozwalając im roztopić się w sosie. W razie potrzeby dostosuj konsystencję dodając zarezerwowaną wodę z makaronu, mieszając, aż sos będzie kremowy i gładki.