Wskazówki:
- Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Zagotuj w garnku osoloną wodę i gotuj do miękkości, około 15-20 minut.
- Ugotowane ziemniaki odcedź i rozgnieć, aż uzyskają gładką konsystencję. Doprawić solą i pieprzem, w razie potrzeby dodać posiekane zioła.
- Z masy ziemniaczanej uformuj małe krokiety.
- Jajka roztrzep w płytkiej misce, a na talerz rozłóż bułkę tartą.
- Najpierw zanurz krokiety ziemniaczane w roztrzepanym jajku, a następnie równomiernie obtocz je w bułce tartej, aż zostaną całkowicie pokryte.
- Rozgrzej patelnię z olejem i smaż krokiety na złoty kolor. Pamiętaj, aby je obrócić w trakcie smażenia, aby równomiernie się zarumieniły.
- Gotowe krokiety ziemniaczane odsączamy na talerzu za pomocą małego ręcznika papierowego, aby usunąć nadmiar oleju.
- Podawaj krokiety ziemniaczane na gorąco i ciesz się nimi jako pysznym lunchem!
Smacznego!
