- Rozgrzej piekarnik:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż formę na muffiny z 12 wgłębieniami foremkami na muffiny.
- Wymieszaj mokre składniki:
- W dużej misce wymieszaj puree bananowe, mleko, syrop klonowy, jajka i masło orzechowe. Ubijaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
- Dodaj suche składniki:
- Do mokrej mieszanki dodać płatki owsiane, białko czekoladowe w proszku, kakao, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj aż do całkowitego połączenia.
- Dodaj kawałki czekolady.
- Wypełnij formę na muffinki:
- Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy wgłębieniami formy na muffiny, wlewając około ¼ szklanki ciasta do każdego wgłębienia.
- Upiec:
- Piec przez około 24 do 27 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek jednej z miseczek owsianych będzie czysta.
- Fresk:
- Pozostaw kubki z płatkami owsianymi na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Sugestie dotyczące serwowania
- Ciesz się tymi kubkami płatków owsianych na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
- Połącz go z filiżanką kawy lub szklanką mleka, aby uzyskać pełnowartościowe śniadanie.
- Posmaruj odrobiną masła orzechowego, aby uzyskać więcej smaku i białka.
Wskazówki kulinarne
- Odżywkę białkową można zastąpić 3 łyżkami dodatkowego kakao i ¼ szklanki płatków owsianych. Możesz także dodać 1 łyżkę dodatkowego syropu klonowego, ponieważ niektóre odżywki białkowe dodają więcej słodyczy.
- Banana można zastąpić ½ szklanki niesłodzonego musu jabłkowego.
- Aby uzyskać dodatkowe białko, możesz zastąpić ¼ szklanki płatków owsianych ¼ szklanki zmielonego siemienia lnianego.