-
- Rozgrzej dużą patelnię lub frytkownicę zolejem roślinnym na średnio-wysokim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 175°C (350°F).
- Ostrożnie dodaj panierowane filety z kurczaka do gorącego oleju, smażąc je partiami, aby uniknąć przepełnienia.
- Smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że wewnętrzna temperatura kurczaka wynosi 75°C (165°F).
Krok 5: Odcedź i podaj
-
- Przełóż usmażonego kurczaka na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco z ulubionymi sosami lub dodatkami.
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
25 minut
Całkowity czas:
35 minut
Porcje:
Porcja dla 6 osób
Kalorie na porcję:
Około 350 kcal
Dlaczego ten przepis jest ponadczasowy
Ten kurczak w cieście piwnym z serem i panierką ziemniaczaną wytrzymuje próbę czasu, ponieważ łączy w sobie powszechnie lubiane elementy: chrupiący smażony kurczak, ser i ziemniaki. Ciasto piwne wprowadza wyrafinowany, ale przystępny smak, który podoba się zarówno miłośnikom jedzenia, jak i okazjonalnym smakoszom.
Wszechstronność dania zwiększa jego ponadczasowość. Niezależnie od tego, czy jest podawane jako danie główne z sałatką, czy też jako kanapka, czy jako przystawka na przyjęcie, doskonale dopasowuje się do każdej okazji. Zastosowanie podstawowych produktów spożywczych, takich jak ziemniaki, ser i bułka tarta, sprawia, że przepis jest przystępny, a piwo dodaje nieoczekiwanego akcentu, który sprawia, że jest ekscytujący.
Ten przepis łączy również lukę między tradycyjnym comfort food a nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Celebruje klasyczne smaki, jednocześnie włączając techniki takie jak panierka piwna, dzięki czemu jest to danie zarówno nostalgiczne, jak i innowacyjne.
Wartości odżywcze (na porcję)
-
- Kalorie: 350 kcal
-
- Białko: 25 g
- Węglowodany: 15 g
- Tłuszcz: 20 g
- Sód: 600 mg
- Błonnik: 1 g
