-
Przygotowanie ziemniaków:
- Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce grubą częścią tarki.
- Umyj starte ziemniaki w tej samej wodzie, w której zostały obrane, aby usunąć nadmiar skrobi.
- Dobrze wyciśnij ziemniaki, aby usunąć cały płyn.
-
Wymieszaj składniki:
- Umieść starte i wyciśnięte ziemniaki w dużej misce.
- Drobno posiekaj czerwoną cebulę i dodaj ją do miski.
- Dodaj jajko, łyżeczkę soli i trochę świeżo zmielonego pieprzu.
- Dodaj 75 gramów mąki i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
-
Z pizzy:
- Rozgrzej patelnię na małym ogniu i dodaj trochę oleju.
- Weź porcję mieszanki łyżką i uformuj okrągły naleśnik.
- Umieść naleśnik na patelni i powtarzaj proces, aż patelnia będzie pełna, pozostawiając miejsce między każdą pizzetą.
- Aby go uformować, możesz również wziąć porcję mieszanki, uformować kulkę między dłońmi, a następnie spłaszczyć ją przed umieszczeniem na patelni.
-
Pieczenie pizzy:
- Gotuj na małym ogniu, aby ziemniaki i cebula dobrze się ugotowały, ale nie były twarde.
- Przykryj patelnię i pozwól pizzy zrumienić się z jednej strony.
- Obróć pizze po zrumienieniu.
-
Dodaj dodatkowe składniki:
- Ser zetrzeć na tarce i pokroić pomidorki koktajlowe w plasterki.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę (tylko zieloną część).
- Gdy zrumienią się z jednej strony, odwróć pizze i dodaj trochę startego sera, kilka plasterków pomidorków koktajlowych i trochę zielonej cebuli na wierzchu.
- Ponownie przykryj patelnię i gotuj, aż ser dobrze się rozpuści, a spód się zrumieni.
- Wyjmij pizze z patelni i podawaj na gorąco.
- Z tego przepisu wychodzi około 18 pizzetitas, w zależności od wielkości, którą im nadasz.
Te wegetariańskie pizze ziemniaczane to pyszna i zdrowa opcja, którą można się delektować w każdej chwili. Możesz eksperymentować ze składnikami i dodawać swoje ulubione, aby były jeszcze smaczniejsze. Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu tak samo jak nam!
