Krem cytrynowy:
Postępuj zgodnie z przepisem na krem cytrynowy, podgrzewając śmietankę ze skórką i sokiem z cytryny. Gotuj około 10 minut, aż zgęstnieje. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu mascarpone:
W misce zmiękcz mascarpone, delikatnie dodając cukier puder. Następnie dodać kilka razy ostudzony krem cytrynowy i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż tiramisu:
Przygotuj kąpiel cukrową, mieszając wodę i cukier. Zanurz ciastka buduarowe w tej mieszance i umieść je w formie, tworząc pierwszą warstwę.
Na biszkopty wyłóż obficie warstwę kremu cytrynowego i mascarpone. Kontynuuj naprzemienne układanie warstw namoczonych ciastek i kremu, aż do wypełnienia formy.
Wykończ warstwą ciastek, aby zamknąć pyszny zestaw.
Reszta lodówki:
Umieść cytrynowe tiramisu w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Ten etap pozwala na wymieszanie smaków i zmiękczenie ciasteczek, tworząc idealną konsystencję.
Dekoracja końcowa:
Przed podaniem udekoruj wierzch Tiramisu skórką z cytryny, aby uzyskać wizualną i aromatyczną świeżość.
Opcja zamrażania (opcjonalnie):
Aby uzyskać wariant orzeźwiający, włóż tiramisu do zamrażarki na około 30 minut, przekształcając ten przysmak w mrożone semifreddo.
Degustacja:
Po przygotowaniu elegancko podawaj cytrynowe tiramisu, delektując się każdą łyżką tego wilgotnego i pachnącego dania.
Dzięki temu prostemu i szybkiemu przygotowaniu otrzymasz wykwintny deser bez surowych jaj, gotowy zachwycić Twoich gości. Rozkoszuj się tym jedynym w swoim rodzaju cytrynowym tiramisu!
Porady i triki
Wariant Citron: Wlej wzmacniacz soku z cytryny, do crème au citron możesz dodać odrobinę świeżego soku z cytryny. To doda dodatkowego fraîcheur do Twojego deseru.
Kreatywna dekoracja: Dostosuj dekoracje Tiramisu za pomocą drobnych plasterków cytryny lub plasterków świeżego pieprzu, aby uzyskać elegancką i apetyczną prezentację.
Dodatek owoców: Dla odrobiny koloru i dodatkowej oszczędności, dodaj trochę frais z czerwonych owoców pomiędzy warstwami ciastek i crème au citron. To doda owocowego i estetycznego wymiaru Twojemu deserowi.
Przygotowanie na początek: Tiramisu au citron możesz przygotować na kilka godzin przed podaniem. Wystarczy przechowywać je w lodówce, aby pozostały świeże i smaczne dokładnie wtedy, gdy ich spróbujesz.
