Przygotuj mieszankę czekoladową: W misce, która wytrzyma ciepło, wymieszaj chipsy z białej czekolady i masło bez soli.
Podgrzej ciężką śmietanę w małym rondelku, aż zacznie się gotować.
Gorącą śmietanę wymieszać z czekoladą i masłem. Mieszaj, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą, a mieszanina będzie gładka.
Wzmocnij smak: Połącz startą skórkę z cytryny i sok z cytryny, aż dobrze się wymieszają.
Stopniowo dodawaj cukier puder do masy czekoladowej, mieszając, aż będzie gładka. Jeśli chcesz, aby kolor był jaśniejszy, dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego.
Ochłonąć: Włóż mieszaninę do lodówki na około 2 godziny lub do momentu, gdy stanie się wystarczająco twarda, aby można było z nią pracować.
Uformuj trufle: Po schłodzeniu użyj łyżki lub kulki do melona, aby zgarnąć miksturę i uformować z niej małe kulki. Przykryj każdą czekoladową kulkę cukrem pudrem, aby uniknąć ich sklejania się i nadać im dodatkowy odrobinę słodyczy.
Ostatni krok: Połóż trufle w czekoladzie na blasze do pieczenia i wstaw je do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby upewnić się, że prawidłowo stwardnieją.
Sposoby podawania.
Aby ładnie wyglądał, posyp go większą ilością cukru pudru na wierzchu lub dodaj trochę skórki z cytryny jako dekorację.
Propozycja podania: Ciesz się z sorbetem cytrynowym lub bitą śmietaną, aby uzyskać pyszną mieszankę smaków i tekstur.
Pomysł na prezent: Umieść te czekoladki w ładnym pudełku lub puszce, aby stworzyć wyjątkowy i osobisty prezent.
Te trufle cytrynowe to coś więcej niż tylko słodka uczta; Pokazują, jak proste i eleganckie smaki mogą przynieść szczęście. Jeśli chcesz rozpieścić się lub sprawić komuś wyjątkową ucztę, te trufle z pewnością zadziwią Cię swoją pyszną i kremową konsystencją. Ciesz się ich tworzeniem i radością dzielenia się tymi małymi smakołykami szczęścia.
