Lwowskie pączki świąteczne: nadaj swoim świętom prawdziwy smak tradycji! Ten sprawdzony rodzinny przepis od ponad 20 lat zachwyca nas doskonałym połączeniem składników. Bujne, delikatne i niesamowicie pachnące , te świąteczne pączki będą ozdobą Twojego stołu i na długo zapadną w pamięć Twoich gości. Przygotuj je i poczuj magię wakacji w każdym kęsie!
Składniki:
Ciasto:
- Drożdże suche 11 g (żywe 33 g)
- Cukier 120 g
- Ciepła woda 0,5l
- Olejek 100 ml
- Wódka 2 łyżki. l.
- Cukier waniliowy 10 g
- Szczypta soli
- Mąka 820-850 g
Pożywny:
- Dowolny gęsty dżem
Przygotowanie:
Ciasto:
Najpierw robię ciasto. Drożdże wymieszać w misce, 1 łyżka. l. cukier i 2-3 łyżki. l. mąki od całkowitej ilości. Z całej ilości dolewam trochę wody, mieszam, przykrywam folią i zostawiam na 10 minut.
Ciasto przekładam do głębokiej miski, dolewam całą wodę, olej i wódkę, mieszam cukier, cukier waniliowy, sól, mieszam mąkę i zagniatam ciasto rękoma. .
Ciasto dzielę na 2 części, wałkuję na warstwę, wycinam koła i smaruję nadzieniem. Pączki formuję mocno ściskając ciasto.
Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. Ułożyć na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
Dekoruję cukrem pudrem, pyszne!
