W misce wymieszaj jajka, cukier, olej roślinny i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.
Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie wrzące, a następnie dodaj je do masy jajecznej.
W drugiej misce przesiać mąkę i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszaj aż do połączenia.
W czystej misce ubijaj białka na pianę, następnie stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, aż piana będzie sztywna.
Delikatnie wmieszać ubite białka do ciasta, aż składniki dobrze się połączą.
Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie.
Ganasz czekoladowy:
18. Drobno posiekaj gorzką czekoladę i włóż ją do żaroodpornej miski.
Podgrzej śmietankę, aż będzie gorąca, ale nie wrząca, następnie polej ją posiekaną czekoladą.
Odstawić na minutę, następnie mieszać, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a ganache będzie gładki.
Montaż :
