• 4 kawałki smacznej włoskiej kiełbasy, wyjęte z patelni
• Duża cebula, posiekana i zamrożona.
• 1 i pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mieszanki ziół z Włoch
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w proszku
• 1 czerwona ostra papryka, drobno posiekana.
• 1 żółtą paprykę, usuń łodygę i nasiona, a następnie drobno posiekaj.
• 1 pomarańczowa papryka, pokrojona na małe kawałki.
• 4 kawałki czosnku, pokrojone na małe kawałki
• 1/2 kieliszka białego wina (użyto Chardonnay)
• 1 szklanka pomidorów z puszki z płynem
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, pokrojonych w cienkie plasterki i posiekane.
• 8 uncji niegotowanego makaronu z szeroką wstążką.
Przygotowuje.
Najpierw rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
Po pokrojeniu włoskiego dressingu na małe kawałki smaż go na patelni na średnim ogniu przez kilka minut.
