Być może ten przepis jest już znany wielu, ale postanowiłem się nim podzielić, ponieważ często gotuję to proste i bardzo smaczne danie dla mojej rodziny, a oni to uwielbiają.
Przede wszystkim weź szklankę ryżu, dobrze go umyj i ugotuj na patelni do miękkości.
Gotowy ryż włóż do dużej miski, dodaj surowe jajka, sól i 3 łyżki kwaśnej śmietany, następnie wszystko dobrze wymieszaj na gładką masę.
Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.
Do podsmażonej cebuli (ja najczęściej używam wieprzowiny) dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem i smażymy do miękkości.
Spód naczynia do zapiekania posmaruj masłem (ja używam głębokiego, okrągłego), rozsmaruj połowę mieszanki ryżowej, równomiernie rozłóż na wierzchu mięso mielone i przykryj wierzch pozostałą mieszanką ryżową.
Przykryj patelnię pokrywką lub folią i włóż do piekarnika na 30 minut w temperaturze 190 stopni.
