Składniki:
2 średnie marchewki, starte (150 g)
12 średnich daktyli, bez pestek (120 g)
1 szklanka połówek orzechów włoskich (110 g)
½ szklanki migdałów (80 g)
⅓ szklanki wiórków kokosowych (40 g)
1 łyżeczka cynamonu
w proszku 1 solona pizza
Dodatkowo starty kokos do panierowania
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Marchewkę obrać i drobno zetrzeć.
Z daktyli usuń pestki i grubo je posiekaj.
Zmiksuj bazę:
W robocie kuchennym połącz starte marchewki, daktyle, orzechy włoskie, migdały, ⅓ szklanki (40 g) wiórków kokosowych, mielony cynamon i sól.
Ubijaj, aż mieszanina uzyska gęstą, lepką konsystencję. Unikaj nadmiernego mieszania.
Formuj kulki:
Weź łyżkę stołową mieszanki i tocz ją w dłoniach, tworząc kulkę.
Powtarzaj, aż cała mieszanina zostanie wykorzystana.
Posyp płatkami kokosowymi:
Każdą kulkę posyp płatkami kokosowymi tak, aby były równomiernie pokryte.
Przechowywać w lodówce i podawać:
Umieść kulki w szczelnym pojemniku i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały.
Podawać w temperaturze pokojowej.
Sugestie dotyczące podania:
Ciesz się tymi kulkami energetycznymi jako szybką przekąską, zastrzykiem energii po treningu lub zdrowym deserem. Świetnie komponują się z filiżanką zielonej herbaty lub kawy.
Kontynuuj na następnej stronie
