Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9×13 sprayem do pieczenia lub olejem. Odłożyć na bok.
Połącz ciepłą wodę, mleko, kawałki masła, cukier, sól i podgrzej w kuchence mikrofalowej przez około minutę. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści. Dodaj do stojącego miksera.
Dodaj około 3 ½ szklanki mąki wraz z drożdżami i mieszaj na średniej prędkości, używając haka do łopatek. Dodaj wystarczającą ilość dodatkowej mąki (jeśli to konieczne), aby uzyskać miękkie ciasto. Chcesz, żeby ciasto było lekko lepkie.
Zamienić ciasto na haczyk i miksować około 6-8 minut.
Jeśli mieszasz ręcznie, przełóż ciasto na posypaną mąką stolnicę i mieszaj przez około 6-8 minut
Następnie podziel ciasto na 15 części i zwiń je w kulki. W przypadku równych piłek możesz użyć skali do równomiernego pomiaru.
Ciasto włóż do natłuszczonej formy o wymiarach 9 x 13.
Przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (patrz uwagi) na około 20 minut lub do podwojenia objętości.
Piec bułki w piekarniku nagrzanym na 350 stopni F przez około 15-20 minut lub do złotego koloru.
Wyjmij bułki z piekarnika i natychmiast posmaruj je roztopionym masłem.
Przed podaniem pozwól mu lekko ostygnąć.
