Mięso i Ser Chimichanga

Tortille pszenne
Mielona wołowina Cebula
Czosnek
Papryka
Jalapeno
(opcjonalnie do podgrzania) Mieszany
ser meksykański Fasola
smażona
Przyprawy (takie jak chili w proszku, kminek, papryka, sól i pieprz)
Olej do smażenia lub pieczenia Spray
III. Przygotowanie
III. Przygotowanie
A. Przygotuj nadzienie
Na patelni podsmaż mieloną wołowinę z posiekaną cebulą, posiekanym czosnkiem, posiekaną papryką i papryczkami jalapeno (jeśli używasz).
Dopraw mieszankę mięsną chili w proszku, kminkiem, papryką, solą i pieprzem do smaku.
Gdy mięso będzie już ugotowane, a warzywa miękkie, zdejmij patelnię z ognia i poczekaj, aż mieszanina lekko ostygnie.
Dodaj smażoną fasolę i starty ser meksykański, aż dobrze się połączą.
B. Składanie chimichangas
Połóż tortillę pszenną i wylej nadzienie mięsno-serowe na środek tortilli.
Złóż boki tortilli na nadzienie, a następnie zwiń je ciasno, tworząc chimichangę.
Końcówki zabezpieczamy wykałaczkami, aby zapobiec ich rozpadaniu się podczas gotowania.
IV. Metoda gotowania
A. Smażenie chimichangas
Rozgrzej olej we frytownicy lub patelni do temperatury 350°F (175°C).
Ostrożnie umieść chimichangi na gorącym oleju, łączeniem do dołu i smaż na złoty kolor i chrupkość, około 2-3 minuty z każdej strony.
Po ugotowaniu wyjmij chimichangi z oleju i odsącz je na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
B. Opcja pieczenia — zdrowsza alternatywa.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Połóż zmontowane chimichangi łączeniem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Lekko spryskaj chimichangi sprayem kuchennym, aby były chrupiące w piekarniku.
Piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż chimichangi będą złociste i chrupiące.
V. Dostarczanie sugestii

Leave a Comment