Całość dobrze wymieszaj łyżką, tak aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. W tym samym czasie zacznij podgrzewać patelnię.
Wlać olej roślinny o dobrym aromacie na patelnię odpowiednią do smażenia; Do smażenia wolę używać oleju słonecznikowego. Jakiego oleju używasz?
Łyżką formuj małe placuszki z mięsa mielonego i smaż je na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Na ostatnie 5 minut pieczenia można przykryć formę pokrywką, dzięki czemu ciasta będą jeszcze delikatniejsze i soczyste.
Dzięki kefirowi mięso mielone staje się niezwykle soczyste, co nadaje podpłomkom szczególny smak, którego nie można porównać ze zwykłymi kotletami czy pasztecikami. Te placki mają szczególny charakter.
Podawaj je na gorąco. Świetnie komponuje się z dodatkiem ziemniaków lub dowolnym innym dodatkiem. Już od pierwszego kęsa docenisz wyjątkową delikatność ciastek z kurczaka.
