Przygotuj mieszankę jajeczną:
W dużej misce ubij jajka, aż będą dobrze wymieszane.
Dodaj pokrojonego w paski kurczaka, kiełki fasoli, zieloną cebulę, pieczarki, sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz.
Rozgrzej olej:
Rozgrzej około 1/4 cala oleju roślinnego na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Ugotuj kotlety:
Gdy olej się rozgrzeje, wlej około 1/4 szklanki mieszanki jajecznej na patelnię, rozprowadzając ją lekko, aby utworzyć kotlet.
Smaż, aż brzegi będą złote i chrupiące, około 3-4 minut.
Ostrożnie przewróć kotleta i smaż drugą stronę, aż będzie złoty, a jajko będzie całkowicie ścięte, kolejne 3-4 minuty.
Odcedź i podaj:
Zdejmij z patelni i odcedź na papierowych ręcznikach.
Powtórz z pozostałą mieszanką jajeczną.
Podawaj na gorąco z wybranymi dodatkami.
Ciesz się zachwycającym połączeniem chrupiącej tekstury i pocieszających smaków w tym klasycznym Egg Foo Young. Idealny do każdego posiłku! 🥢🍳✨
