1 duża główka kalafiora
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji świeża natka pietruszki lub posiekana kolendra
Adresy:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Przygotuj kalafior, usuwając liście i odcinając łodygę, tak aby leżała płasko.
Zmieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, paprykę i kurkumę, aby przygotować marynatę. Doprawić solą i pieprzem.
Kalafiora ułożyć w naczyniu do pieczenia, równomiernie nakładając marynatę.
Przykryj folią i piecz przez 30 minut, następnie odkrywaj i piecz przez kolejne 20 do 30 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
ciąg dalszy na następnej stronie
