Ugotuj makaron Maggi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. W misce dobrze ubij jajka. Dodaj ugotowany makaron, cebulę, pomidora, zieloną papryczkę chili (jeśli używasz), sól i czarny pieprz do jajek. Wymieszaj, aby się połączyły. Rozgrzej olej na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Wlej połowę mieszanki jajeczno-makaronowej na patelnię, równomiernie rozprowadzając. Smaż przez 2-3 minuty, aż spód będzie złocistobrązowy i stężeje. Ostrożnie przewróć i smaż drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty. Powtórz z pozostałą mieszanką. Udekoruj listkami kolendry i podawaj na gorąco. Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 25 minut
