Po obsmażeniu wyjmij piersi kurczaka z patelni i połóż je na talerzu.
Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek, posiekaną cebulę i dodatkową łyżkę masła. Smaż je, aż cebula stanie się przezroczysta, a czosnek aromatyczny.
Włóż z powrotem obsmażone piersi kurczaka na patelnię.
Wlej sok z cytryny, bulion z kurczaka (lub wodę) i śmietanę. Dopraw sos gałką muszkatołową i szczyptą soli.
Przygotowanie sosu czosnkowo-cytrynowego
Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj piersi kurczaka w kremowym sosie czosnkowo-cytrynowym przez 25 minut. Ten powolny proces gotowania pozwala kurczakowi wchłonąć wszystkie pyszne smaki.
Łączenie wszystkiego w całość
Gdy piersi kurczaka są ugotowane do perfekcji, powinny być delikatne i przesiąknięte smakami sosu.
Podawaj piersi kurczaka na gorąco, skropione kremowym sosem czosnkowo-cytrynowym. Udekoruj świeżymi ziołami lub posypką z pietruszki, aby dodać odrobinę świeżości i koloru.
Sugestie dotyczące podawania
Ten najlepszy przepis na pierś z kurczaka doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Rozważ podanie jej z gotowanymi na parze warzywami, puree ziemniaczanym lub prostą zieloną sałatką. Kremowy sos czosnkowo-cytrynowy stanowi również doskonały dodatek do ryżu lub makaronu.
Wskazówki dotyczące perfekcji
Upewnij się, że dostosowujesz czas gotowania do grubości piersi kurczaka. Grubsze piersi mogą wymagać kilku dodatkowych minut gotowania.
Aby uzyskać dodatkową eksplozję smaku, możesz dodać do sosu trochę startego parmezanu.
Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, aby dostosować potrawę do swojego smaku. Tymianek, rozmaryn lub papryka mogą dodać ekscytującego akcentu.
