- Jajka rozbić do miski i ubić mikserem ręcznym.
- Dodać mleko, mąkę, sól, cukier i sodę oczyszczoną, następnie dobrze wymieszać, aż uzyskamy gładką i jednorodną masę.
- Do mieszanki dodać posiekaną paprykę, pokrojony szczypiorek, posiekaną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, posiekaną miętę i starte ziemniaki (surowe, obrane i wyciśnięte) i dobrze wymieszać łyżką.
- Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na małym ogniu, lekko ją natłuść i rozłóż na niej połowę ciasta.
- Rozsmaruj ciasto na całej powierzchni formy i wypełnij serem Galbanino.
- Przykryj resztą ciasta, zamknij pokrywką i pozwól, aby spód się zarumienił.
- Obróć tortillę na drugą stronę, włóż ją z powrotem na patelnię, przykryj i odstaw, aż druga strona również będzie złotobrązowa.
- Postaw na stole ten pyszny omlet z ziemniakami i serem Galbanino i ciesz się posiłkiem!
Ten przepis jest idealny na każdą okazję i gwarantuje niezrównany smak. Ser Galbanino nadaje mu wyjątkowego charakteru, a połączenie składników sprawia, że jest to zdrowa opcja. Spróbuj, a przekonasz się, że to najsmaczniejsze danie, jakie kiedykolwiek jadłeś!
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę zastąpić ser Galbanino innym serem? Tak, można użyć innego, wybranego sera, ale Galbanino nada mu niepowtarzalny smak.
2. Czy mogę pominąć któryś ze składników, jeśli nie mam go pod ręką? Możesz dostosować przepis do swoich preferencji, ale pamiętaj, aby zachować składniki kluczowe dla uzyskania charakterystycznego smaku.
3. Czy resztki tortilli można przechowywać w lodówce? Tak, możesz przechowywać go w lodówce i podgrzać w kuchence mikrofalowej, aby cieszyć się nim następnego dnia.
4. Czy do omletu mogę dodać inne składniki? Jasne! Można eksperymentować z takimi składnikami jak pieczarki, szynka czy szpinak.
5. Jak najlepiej podać ten omlet? Można pokroić na kawałki i podawać jako przystawkę lub danie główne w towarzystwie świeżej sałatki.
Krótko mówiąc, ten omlet z ziemniaków i sera Galbanino to rozkosz, której warto spróbować. Jego niepowtarzalny smak i łatwość przygotowania sprawiają, że jest to doskonały wybór na każdą okazję. Nie czekaj dłużej i zaskocz swoich bliskich tym pysznym daniem!
