2.
SKŁADNIKI
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
2 łyżki cukru
2 jajka
250 g jogurtu naturalnego lub greckiego
100 ml mleka
2 jabłka obrane i pokrojone na małe kawałki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczka cynamonu opcjonalnie
masło lub olej do smażenia
INSTRUKCJA
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier. W razie potrzeby dodaj cynamon.
Wymieszać mokre składniki: W osobnej misce ubić jajka. Dodaj jogurt, mleko i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Przygotuj ciasto: Do suchych składników dodaj mokre i wszystko wymieszaj na gładkie ciasto. Jabłko
Złożyć na kawałki.
Smażyć naleśniki: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę masła lub oleju. Na patelnię nakładać po około 2-3 łyżki ciasta na każdego naleśnika i smażyć przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi się zetną. Odwróć i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż naleśniki będą złocistobrązowe.
Podawanie: Utrzymuj gotowe naleśniki w cieple i podawaj z ulubionymi dodatkami.
