W czasach, gdy zdrowa dieta wraca do łask bardziej niż kiedykolwiek, wiele osób kręci nosem na słowo smalec.
Jednakże zalety smalcu są niezaprzeczalne.
Oczywiście, jak w przypadku większości produktów spożywczych, należy wziąć pod uwagę odpowiednią dawkę i sposób użycia.
Prawda jest taka, że jeśli przesadzisz, może to spowodować problemy z wysokim poziomem cholesterolu, co może prowadzić do chorób układu krążenia.
W tym artykule dowiesz się więcej na temat spożywania smalcu.
Tłuszcz zwierzęcy, zdrowszy od tłuszczu roślinnego.
Choć przez długi czas tłuszcze zwierzęce były stygmatyzowane, okazało się, że rzeczywiście są zdrowsze od tłuszczów roślinnych.
Wiele badań wykazuje, że smalec jest zdrowszy niż olej roślinny.
Nawet nasi dziadkowie uważali smalec za skarb w kuchni.
Za spożywaniem tłuszczów zwierzęcych opowiada się również znana dietetyczka Michaela Bilic.
Przyznaje, że wielu ekspertów się myli i że zdrowa żywność powinna zawierać dużo tłuszczu.
Najważniejsza jest zawsze równowaga.
Najzdrowsze rodzaje tłuszczów nasyconych to tłuszcze jednonienasycone. Można je znaleźć w oliwie z oliwek, awokado i niektórych rodzajach orzechów.
Po oliwie z oliwek, smalec jest drugim produktem zawierającym tłuszcze jednonienasycone.
Główne zalety smalcu:
Kwas oleinowy zawarty w smalcu zapobiega depresji lub znacznie ją łagodzi.
Jest bogaty w witaminę D, która utrzymuje prawidłowy poziom wapnia i fosforu we krwi, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mięśni i wzmacnia układ odpornościowy.
Reguluje produkcję hormonów i zapewnia zdrowie tarczycy.
Działa przeciwnowotworowo i zapobiegawczo, zwłaszcza w przypadku raka piersi.
Kontynuuj na następnej stronie
