Wszystkie naczynia kuchenne z powłoką zapobiegającą przywieraniu, takie jak garnki i patelnie, są obecnie pokryte warstwą zwaną teflonem, znaną również jako politetrafluoroetylen lub PTFE. Jest to przezroczysta substancja wynaleziona przez przypadek w 1938 roku do celów wojskowych. Jednak już w 1951 roku teflon zaczęto pokrywać metalowymi garnkami i patelniami, tworząc gładką, woskową powierzchnię, która była łatwiejsza do czyszczenia, co zapewniało dużą wygodę w kuchni.
Powłoki na patelniach z powłoką zapobiegającą przywieraniu, które spełniają standardy jakości dotyczące metalowych naczyń kuchennych, nie stanowią niebezpiecznego problemu. Nawet jeśli ta nieprzywierająca warstwa odpadnie, jeśli połkniemy małe kawałki teflonu, nadal zostaną one wydalone poprzez wydalanie analne.
Jednak gotowanie, gdy patelnia jest zbyt gorąca, to inna sprawa. Naukowcy zalecają również, aby nie używać zbyt długo patelni ani rondla z powłoką nieprzywierającą i używać ich jedynie przez maksymalnie 2 do 3 lat.
Zastosuj poniższe proste wskazówki, aby mieć pewność, że 100% naczyń nie pęknie, nawet jeśli nieprzywierająca warstwa patelni zostanie uszkodzona:
Kontynuuj na następnej stronie
