Niemieckie placki ziemniaczane to całoroczna podstawa jedzenia ulicznego, a po zrobieniu porcji będziesz wiedział dlaczego. Sprawdzają się jako posiłek, przekąska, a nawet poranna przekąska. Dodatkowo, jeśli zdarzy się, że masz jakieś resztki, podgrzanie ich na patelni następnego dnia sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze.
Tradycyjny niemiecki przepis
na placek ziemniaczany Miska powinna zawierać starte surowe ziemniaki i cebulę.
Dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz – dobrze wymieszaj.
Gotuj naleśniki w dwóch partiach, aby uzyskać bardziej chrupiące rezultaty: Paszteciki należy piec przez trzy do czterech minut z każdej strony. Pozwól mu odpocząć przez chwilę lub dwie, podczas gdy gotujesz pozostałości. Aby uzyskać niesamowitą chrupkość, smaż ponownie przez minutę z każdej strony.
Udekoruj preferowanymi słodkimi lub pikantnymi dodatkami i podawaj na gorąco.
Potrzebujesz trochę niemieckiego stylu bez wychodzenia z domu? Wprowadź się w nastrój na klasyczne niemieckie placki ziemniaczane z tą partią! Placki, które są puszyste, koronkowe, chrupiące i nieodparcie nie można się oprzeć, są przygotowywane z podstawowego ciasta z rozdrobnionych ziemniaków.
Nie tylko są pyszne na ciepło z patelni, ale uwielbiam też podgrzewać resztki śniadania, aby uzyskać dodatkową chrupkość! Te reibekuchen to prawdziwy niemiecki klasyk i są idealne na każdą okazję, niezależnie od tego, czy chcesz dodać słodkie, czy pikantne dodatki.
Naleśniki z ziemniakami w Niemczech
Rozkoszuj się pysznymi niemieckimi plackami ziemniaczanymi i delektuj się mocnymi smakami Niemiec. Idealny, komfortowy posiłek, z chrupiącym na zewnątrz i miękkim w środku.
Jak dotąd brak recenzji.
Zrób zdjęcie pinezki
Przygotowanie posiłkuKuchnia niemieckaŁatwe do zrobienia w zaledwie dziesięć minutCzas gotowania: 20 minutWymagany czas: 30 minutOsiem naleśników na porcję
Pozycje
przepisu 1 funt rudych
ziemniaków cebula, mała i żółta
Dodatkowa szczypta soli lub więcej do smaku
Cebula w proszku do wytrawnych naleśników
Trzy łyżki mąki uniwersalnej
Jedno duże jajko
Smażyć jedzenie na oleju
roślinnym Instrukcje
Oczyść ziemniaki i obierz je. Przełóż warzywa do miski, szatkując je szeroką stroną tarki. Dodaj startą cebulę do tej samej miski.
Usuń jak najwięcej płynu z mieszanki ziemniaczanej, jeśli się gromadzi.
Wrzuć kombinację ziemniaków i cebuli z mąką, solą, pieprzem (jeśli tworzysz pikantne naleśniki) i jajkiem. Aby zrobić gęste ciasto, połącz wszystkie składniki razem rękami.
Na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu rozgrzej jedną lub dwie łyżki oleju roślinnego. Spłaszcz 2 łyżki ciasta ziemniaczanego każdego naleśnika za pomocą grzbietu łyżki lub szpatułki przed wrzuceniem do rozgrzanego oleju.
Smaż naleśniki na patelni na średnim ogniu przez trzy do czterech minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe i chrupiące. Ułóż na naczyniu żaroodpornym wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Jeśli chcesz, aby Twoje naleśniki były bardziej chrupiące, usmaż je po raz drugi, tym razem przez 30 do 60 sekund z każdej strony.
Placki ziemniaczane najlepiej podawać na gorąco i chrupiące, więc nie czekaj. Podawaj z wybranymi dodatkami, takimi jak mus jabłkowy, brązowy sug
