1. Posiekaj 1/2 kapusty i włóż do miski, następnie wlej do miski trochę wody. Namocz kapustę przez 10 minut.
2. Posiekaj 1/2 cebuli, wbij 3 jajka do miski i dobrze wymieszaj.
3. Na wierzch kapusty posypać odrobiną soli i czarnego pieprzu, posypać papryką.
Na małym ogniu wlej odrobinę oliwy z oliwek na patelnię i dodaj mieszankę kapusty na patelnię, gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut.
następnie odwróć go.
4. Na wierzch rozsmaruj 2 łyżki sosu pomidorowego, posyp 35 g pokruszonego boczku, 30 g posiekanej żółtej papryki, 30 g posiekanej czerwonej papryki, sól i czarny pieprz, posyp odrobiną mozzarelli
5. Gotuj ser na małym ogniu przez kolejne 5-8 minut.
