3 jajka
130 g cukru
1 łyżeczka. cukier waniliowy
100 g masła (stopionego)
100 g mleka
200 g mąki
130 g cukru
1 łyżeczka. cukier waniliowy
100 g masła (stopionego)
100 g mleka
200 g mąki
Jak gotować bułki waflowe bez gofrownicy na patelni przepis krok po kroku
1. Jajka ubić ze szczyptą soli i cukru na biało. Koniecznie dodaj wanilię! Ekstrakt, cukier z wanilią – bez różnicy). Wlać roztopione masło i mleko na bok mieszanki jajecznej. Dodać mąkę i wymieszać porcjami. Ciasto nie powinno być bardzo gęste i przewiewne. Ciasto wylewamy na dobrze rozgrzaną patelnię bez oleju i rozprowadzamy cienką, cienką warstwą.
2. Smażyć na średnim ogniu, podobnie jak naleśniki, i pozostawić do wyschnięcia z obu stron. Gotowy gofr wyjmij z formy i od razu zwiń go w pożądany kształt (ja użyłam rurek), ostudź na metalowej kratce.
3. Do kremu użyłam mieszanki ricotty i mascarpone z niewielką ilością erytrytolu jako słodzika, same tubki są bardzo słodkie! Przed podaniem napełnij śmietaną, aby zapobiec jej rozmoczeniu).
4. Jeśli panuje duża wilgotność i słomki zamoczą się nawet po opróżnieniu, możesz je wysuszyć w piekarniku na kilka minut. Smacznego)
