Dodaję też: 1 łyżeczkę mielonego pieprzu, 2 łyżeczki suszonego czosnku, 2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczkę nasion kopru, 2 łyżeczki bazylii.
Wymieszaj i zmiel blenderem na gładką masę.
Powstałe puree rozprowadzam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Dobrze ją zagęszczam i wyrównuję.
Przykryj folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 8 godzin, aby stwardniało.
Wyciągam blachę do pieczenia, odwracam ją i usuwam powstałą warstwę.
Zdejmuję pergamin.
Warstwę pokroiłam na porcje. Warstwa doskonale się tnie i nie kruszy.
Na dno pojemnika z karmą kładę pergamin i układam kostki bulionowe.
Pomiędzy warstwy kładę pergamin. Dzięki temu kostki nie będą się sklejać i będzie je łatwo wyjąć.
Zamykam pojemnik szczelną pokrywką i wkładam do zamrażarki w celu przechowywania.
Rezultatem jest tak bogaty, piękny, aromatyczny i co najważniejsze zdrowy rosół z kurczaka.
Zamiast kupować kostki bulionowe w sklepie, lepiej przygotować je samodzielnie. Poza tym dobrze przechowują się w zamrażarce.
