METODA
- Pokrój poi pokrojoną w plasterki pierś z kurczaka na małe kawałki. Przełożyć do miski.
- Do miski z kawałkami kurczaka wbijamy jajka, majonez, ser, mąkę, świeży koperek, sól i pieprz i mieszamy szpatułką. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
- Po upływie tego czasu nabieramy masę łyżką i przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Każdą spłaszczamy na kształt krokieta. Spraw, aby frire było dokładnie tym, czym jest soient rés des deux côtes.
- Podawaj nuggetsy de poulet razem na tacy do serwowania i degustacji.
