1 (14 uncji) puszka słodzonego skondensowanego mleka
Instrukcje:
Usuń etykietę z puszki, upewniając się, że nie pozostały żadne pozostałości papieru.
Umieść puszkę na boku w powolnej kuchence. Można ugotować kilka puszek na większą ilość.
Napełnij garnek wodą, przykrywając puszki co najmniej 2 calami, aby zapobiec wzrostowi ciśnienia i możliwej eksplozji.
Gotuj na „niskim” poziomie przez 8 godzin. Ostrożnie wyjmij gorącą puszkę szczypcami.
Pozostaw puszkę do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, aby uzyskać idealną konsystencję karmelu.
Otwórz schłodzoną puszkę i odkryj swój domowy karmel, złotą rozkosz każdego deseru.
Odmiany i sugestie:
Aby uzyskać jaśniejszy karmel, skróć czas gotowania do 6 godzin.
Bezpieczeństwo przede wszystkim: nigdy nie otwieraj gorącej puszki, aby uniknąć poparzeń spowodowanych wytryskaniem zawartości.
Przygotuj karmel w dużych partiach i przechowuj nieotwarte puszki w spiżarni.
Po ostudzeniu dodaj szczyptę soli morskiej lub pół łyżeczki ekstraktu waniliowego, aby uzyskać dodatkowy smak.
Dla miłośników kulinarnych przygód karmel ten można przygotować również w szybkowarze w około 40 minut – zawsze przestrzegaj zasad bezpieczeństwa dotyczących szybkowaru!
I gotowe: prosty, ale wystawny przepis na ciasto z serkiem śmietankowym, gotowy ulepszyć każde spotkanie swoim pysznym smakiem. Wypróbuj i zobacz, jak stanie się popularnym ulubieńcem!
