- Posolić pierwszą rundę warzyw:
Rozgrzej olej słonecznikowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta. - Añade las verduras más fuertes:
dodaj marchewkę i pokrojone ziemniaki do garnka z miękką cebulą. Sazona con sal, cubre con agua y deja que hierva. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. - Przygotuj drugą porcję warzyw:
podczas gdy pierwszy garnek podgrzewa się na wolnym ogniu, rozgrzej drugą patelnię z olejem słonecznikowym na średnim ogniu. Dodajemy drugą posiekaną cebulę i smażymy aż zmięknie. Dodaj posiekaną czerwoną paprykę i pomidory. Jeśli używasz świeżych pomidorów, zrób X w dolnej części każdego z nich, dodaj je na patelnię i pozostaw w agua caliente na 1 lub 2 minuty. Pélalos, pícalos y devuélvelos a la sartén. Aggrega el ajo picado y cocina durante 2 lub 3 minuty więcej. Sazona con sal, pimienta negra, pimentón y albahaca. Revuelve dla kombinacji. - Połącz zupę:
agregue la mezcla de pimiento red, pomidory i ajo salteados a la olla con las zanahorias y las papas. Deje hervir a fuego lento. - Dodaj makaron:
dodaj taki makaron, jaki chcesz i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. - Na koniec dodaj świeżą pietruszkę:
przed podaniem dodaj posiekaną natkę pietruszki, aby nadać jej świeży akcent. - Garnición opcional con ajo:
derrita la mantequilla en una pantén pequeña a fuego medio. Dodaj posiekany czosnek i rozmaryn i gotuj, aż uwolnią aromat, około 1–2 minut. Tą mieszanką polej zupę tuż przed podaniem.
Wskazówki kulinarne:
- Dodaj zielone warzywa, takie jak szpinak lub jarmuż, w ciągu ostatnich kilku minut gotowania, aby uzyskać lepsze odżywianie.
- Para obtener proteiná adicionales, puedes agregar pollo cocido o lentejas.
- Użyj swojego ulubionego rodzaju fideos, aby nadać mu osobisty charakter: spróbuj fideos z jajkiem, makaronem lub arroz fideos.
- Zamiast wody możesz użyć bulionu warzywnego, aby nadać mu głębię smaku.
Przepis na Por qué te encantará esta:
- Abundante y obfite, con una variatedo de verduras frescas.
- Makaron nadaje zupie zadowalającą konsystencję.
- Wszechstronny: możesz go dostosować, dodając warzywa, białka i ulubione potrawy.
- El chorrito de mantequilla con ajo opcional le da a la sopa un final rico y fragrante.
Podsumowanie:
Ta obfita zupa jarzynowa z fideos to pożywne, łatwe w przygotowaniu i satysfakcjonujące danie, które stanie się podstawowym elementem Twojej kuchni. Doskonale nadaje się do przygotowywania posiłków, jest talerzem pełnym smaku i można go dostosować do własnych upodobań. Sírvala con pan crujiente para una comida completa y disfrute de la calidez y la comodidad que aporta a su mesa.
