Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj formę do pieczenia, lekko ją natłuszczając.
Namoczoną soczewicę zmiksuj z wodą na gładką masę i przełóż do miski.
Wymieszaj olej, proszek do pieczenia i szczyptę grubej soli, aż dobrze się połączą.
Aby uzyskać jeszcze większą chrupkość i smak, możesz dodać wybrane nasiona.
Ciasto wlać do przygotowanej formy i wyrównać.
Piec około 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Wniosek: ten miękki, szybki chleb jest wspaniałym przykładem tego, jak ograniczenia lub preferencje dietetyczne mogą prowadzić do kreatywnych i pysznych rezultatów. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, wrażliwym na gluten, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, ten chleb bez mąki, jajek i drożdży stanowi sycącą i zdrową alternatywę. Ciesz się nim prosto z piekarnika, posmarowany ulubionym smarowidłem lub jako dodatek do posiłków. Miłego pieczenia!
