Składniki:
Na hummus:
200 g suszonej czerwonej soczewicy (1 szklanka | 7 uncji) – baza tego bogatego w białko hummusu!
3 łyżki tahini: Ta pasta sezamowa dodaje orzechowego bogactwa i kremowej konsystencji.
1/2 łyżeczki kminku: ciepła, ziemista przyprawa, która wspaniale komponuje się z soczewicą.
1/2 łyżeczki soli: dla wzmocnienia ogólnego smaku.
180 ml wody z lodem (3/4 szklanki): dostosować ilość do uzyskania pożądanej konsystencji.
Sok z 1 cytryny:
dodaje odrobinę kwaśnego połysku.
Do dekoracji (opcjonalnie):
Świeża kolendra, posiekana: świeże zioła dodają koloru i świeżości.
Płatki chili – pikantny akcent dla tych, którzy wolą odrobinę ciepła.
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
Kontynuuj na następnej stronie
