1. Gotowane puree ziemniaczane.
2. Dodać mleko, jajka, sól i olej.
3. Przesiać mąkę i wymieszać ją z ciastem.
4. Teraz drobno posiekaj natkę pietruszki, szczypiorek i koperek. Paprykę również pokroić w kostkę.
5. Na dno patelni wysmaruj niewielką ilością oleju i wlej łyżkę przygotowanego wcześniej ciasta.
6. Rozprowadź go po patelni łyżką.
7. Posyp odrobiną warzyw przed obróceniem.
8. Smażyć po obu stronach na złoty kolor.
9. Powtórzyć z resztą ciasta.
10. Oddzielnie wymieszaj ser i śmietanę. Dodaj także warzywa z wcześniej.
11. Teraz złóż danie na przemian z tortillami i serkiem śmietankowym.
