1. W misce wymieszaj oliwę, czosnek, czerwoną paprykę, suszone zioła, sól i pieprz.
2. Natrzyj tę mieszaninę obficie stekiem, upewniając się, że pokryła każdy centymetr.
3. Jeśli masz ochotę na przygodę, zdeglasuj patelnię białym winem lub bulionem z kurczaka, aby uzyskać eksplozję smaków.
4. Dodaj pikantny akcent sokiem z cytryny lub octem.
Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania:
- Czy czerwona papryka jest wymagana? Absolutnie nie, to kwestia osobistego gustu.
- Idealny czas gotowania? Różni się w zależności od grubości steku, ale dla maksymalnej delikatności należy dążyć do średnio wysmażonego steku.
- Czy możemy zastąpić białe wino? Oczywiście rosół z kurczaka sprawdza się idealnie.
- Jakiego mięsa najlepiej używać? Wybierz dobry kawałek wołowiny, na przykład żeberka lub filet mignon.
