Oryginalny przepis na słynne ciasta Gerbeau. Smakuje jak prawdziwe ciasto

Nadzienie:
Równomiernie rozprowadzam jedną trzecią dżemu morelowego na pierwszej warstwie ciasta, a następnie posypuję jedną trzecią pokruszonych orzechów włoskich i jedną trzecią cukru.

W ten sam sposób formuję kolejne warstwy, naprzemiennie ciasto z nadzieniem.

Ostatnia i czwarta warstwa ciasta pokrywa wszystkie poprzednie. Ostrożnie przekłuj wierzch ciasta widelcem, aby para mogła się wydostać.

Ciasto piekę w temperaturze 180°C przez 50-60 minut na najniższym poziomie piekarnika, aby upiekło się równomiernie.

Po upieczeniu ciasto pozostawiam do ostygnięcia.

Leave a Comment