Owsianka

Owsianka

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. W kaloriach nie uwzględniłam owoców, ponieważ każdy może użyć innych owoców. U mnie są to figi świeże, ale można też dodać dojrzałe gruszki, prażone jabłka, borówki, maliny..

Uwielbiam wszelkie owsianki! Domowa owsianka pojawia się u nas przynajmniej raz w tygodniu. Gotuję ją zazwyczaj na śniadanie dla dzieci, przed wyjściem do szkoły. Tak naprawdę za każdym razem robię inną wersję owsianki. Baza jest taka sama, ale zmieniają się dodatki w postaci orzechów lub owoców. Wszystko to postaram się dokładnie opisać dalej w przepisie. Zatem zapraszam na owsiankę 🙂

Owsianka przepis

Najważniejsze jest to, by szykować owsiankę na wodzie. Taka owsianka nie przypala się i nie trzeba jej nawet mieszać w trakcie gotowania. Idealne proporcje na dwie porcje, to jedna szklanka wody oraz pół szklanki, czyli około 70 gramów płatków owsianych górskich. Do tej owsianki dorzuciłam jeszcze garść rodzynek. Rodzynki w trakcie gotowania się owsianki napęcznieją i będą pyszniejsze, niż takie suche dodane na koniec do miski z owsianką.

Płatki zalej w małym garnuszku zimną wodą, dodaj rodzynki. Zamieszaj i ustaw średnią moc palnika. Jak tylko owsianka zacznie się gotować, zmniejsz moc planika do małej i zacznij odliczać 5-7 minut. Po tym czasie płatki owsiane wchłoną wodę, zmiękną i zgęstnieją. Owsiankę gotuj bez przykrycia. Nie ma potrzeby mieszania jej w trakcie gotowania, ale można to robić. W ten sposób powstaje baza pod każdą owsiankę.

Porada 1: Można pominąć rodzynki w przepisie lub zastąpić je kawałkami innych suszonych owoców. Polecam: figi, morele, kandyzowane skórki owoców, daktyle, żurawinę, owoce goi, miechunkę, morwę, ananasa…
Zamiast owoców suszonych bardzo dobrze sprawdzą się tez nasiona i pestki. Polecam zatem dodać z wodą i płatkami dwie łyżki np. pestek słonecznika, siemienia lnianego, nasion chia lub babki płesznik. Możesz wówczas dodać tez o 1/4 więcej wody, ponieważ nasiona wchłoną trochę płynu.

Porada 2: Płatki owsiane górskie można też zastąpić zwykłymi płatkami owsianymi lub płatkami owsianymi błyskawicznymi. Zachowaj te same proporcje składników.