2.
Składniki
600 g ziemniaków(-ów), pokrojonych w cienkie plasterki
400 g mielonej wołowiny
5 papryki czerwonej, zielonej, żółtej, w cienkich paskach
1 jajko
100 g chudego twarogu
100 g sera, starta
sól i pieprz
Gałka muszkatołowa, starty
majeranek,
odrobina startej oliwy z oliwek
Przygotowanie
Mięso mielone włóż do e
Podsmaż odrobinę oliwy z oliwek. Dodać plasterki ziemniaków, sól i pieprz, dodać majeranek i gotować na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 10 minut. Dodaj paski papryki.
Jajko wymieszać z twarogiem, doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody. Gdy plastry ziemniaków się ugotują, posmaruj je mieszanką twarogu jajecznego i posyp startym serem. Całość należy chwilę rozpuścić przy zamkniętej pokrywie.
