5-Włóż do piekarnika i piecz przez 30-35 minut w temperaturze 190°C z piekarnikiem statycznym lub w 180°C z piekarnikiem z termoobiegiem. Pod koniec pieczenia powierzchnia jest rumiana i lekko chrupiąca.
6- Podawaj parmigianę z białej cukinii, jeszcze gorącą, z nitkowatą mozzarellą!