PIANKA KAWOWA

Zaparz mocną kawę i poczekaj, aż ostygnie do temperatury pokojowej. W małej misce wymieszaj niesmakowaną żelatynę z 1/4 szklanki zimnej wody. Pozostawić na kilka minut, aby żelatyna wchłonęła wodę. Podgrzej mieszaninę żelatyny w kuchence mikrofalowej lub w rondlu, aż do całkowitego rozpuszczenia, dobrze mieszając, aby upewnić się, że nie ma grudek. Pozwól, aby mieszanina żelatyny lekko ostygła. W dużej misce ubijaj śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż mieszanina będzie sztywna.

Stopniowo dodawaj ostudzoną kawę do mieszaniny żelatyny, ciągle mieszając. Do ubitej śmietany dodać mieszankę kawy i żelatyny. Delikatnie mieszaj, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana. W razie potrzeby dodaj ekstrakt waniliowy, aby uzyskać dodatkowy akcent smaku. Wlać mieszaninę do pojedynczych pojemników lub dużej miski. Przechowuj mus w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż stwardnieje. Przed podaniem udekorować bitą śmietaną lub posypać odrobiną kawy mielonej.

I to wszystko! Teraz możesz cieszyć się pysznym musem kawowym. Mam nadzieję, że Ci się spodoba!