Pieczone frytki ziemniaczane z parmezanem: chrupiąca, serowa rozkosz
Instrukcje w formacie krok po kroku
Na początek rozgrzej piekarnik.
Dostosuj temperaturę piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (400 stopni Fahrenheita). Frytki mogą uzyskać idealną chrupkość na zewnątrz dzięki obróbce termicznej.
2. Przygotuj ziemniaki do spożycia.
Przygotuj ziemniaki, obierając je i krojąc na cienkie frytki o grubości około jednego centymetra (0,4 cala). Staraj się zachować jednolitość między plasterkami, aby równomiernie się ugotowały.
3. Posmaruj ziemniaki majonezem i dopraw ziołami i przyprawami. Umieść pokrojone ziemniaki w dużej misce. Następnie, zgodnie z własnymi preferencjami, dodaj jedną łyżkę majonezu i dopraw solą i czarnym pieprzem. Upewnij się, że ziemniaki są równomiernie pokryte, dokładnie je mieszając. Majonez nie tylko nadaje frytkom smak, ale także pomaga parmezanowi przykleić się do nich, eliminując potrzebę użycia nadmiernej ilości oleju.
Dodanie parmezanu: Po doprawieniu ziemniaków posyp je startym parmezanem. Aby mieć pewność, że będą równomiernie pokryte, wrzuć je jeszcze raz. Podczas pieczenia ser utworzy pyszną i chrupiącą powłokę.
4. Umieścić na blasze do pieczenia i ułożyć.
Przygotuj blachę do pieczenia. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem pergaminowym lub po prostu natłuszczając, aby zapobiec przywieraniu jedzenia.
Aby rozłożyć ziemniaki, ułóż pokrojone w jedną warstwę plasterki ziemniaków na przygotowanej blasze do pieczenia. Ważne jest, aby nie nachodziły na siebie, ponieważ dzięki temu frytki upieką się równomiernie i ostatecznie staną się chrupiące.
Pieczenie frytek
Upiecz frytki, umieszczając blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku i piecz je przez około dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut, lub do momentu, aż zewnętrzna część frytek będzie złota i chrupiąca. Aby mieć pewność, że frytki równomiernie zrumienią się z obu stron, przewróć je w połowie pieczenia.
6. Służyć
Po zakończeniu pieczenia wyjmij frytki z piekarnika i pozwól im nieco ostygnąć przed podaniem. Ciesz się tą pyszną przekąską lub dodatkiem, gdy jest jeszcze gorąca.
Miłej zabawy: te frytki ziemniaczane posypane parmezanem smakują wyśmienicie same w sobie lub w towarzystwie ulubionych sosów, takich jak ketchup, aioli czy dressing ranch.
Informacje dotyczące wartości odżywczych (na porcję, na podstawie czterech porcji)
Liczba kalorii wynosi 130;
Trzy gramy białka
20 gramów węglowodanów
Dwa gramy błonnika pokarmowego
Jeden gram cukru
Zawartość tłuszczu wynosi cztery gramy.
Jeden gram tłuszczu nasyconego
5 miligramów cholesterolu
180 miligramów sodu
Porady dotyczące przygotowania idealnych pieczonych frytek ziemniaczanych z parmezanem
Aby pokroić na równe kawałki: Aby mieć pewność, że plasterki ziemniaków upieką się równomiernie i wszystkie będą chrupiące, należy zadbać o to, aby były pokrojone na plasterki o jednakowej grubości.
Uważaj, aby nie przepełnić patelni; rozłóż ziemniaki w jednej warstwie, nie wpychając ich całkowicie. Dzięki temu ogrzane powietrze może przepływać wokół każdej frytki, co powoduje, że frytki są chrupiące.
Dokonaj zmian w przyprawach: Możesz dokonać wszelkich niezbędnych zmian, aby zaspokoić swój gust. Aby uzyskać dodatkową warstwę smaku, możesz użyć papryki, czosnku w proszku lub suszonych ziół.
Te frytki ziemniaczane z parmezanem, które zostały upieczone, są daniem, które jest nie tylko łatwe do zrobienia, ale również smaczne i nadają się na każdy posiłek. Ze względu na ich serowy smak i chrupiącą powierzchnię, z pewnością staną się ulubionym daniem każdej osoby siedzącej przy stole. Ciesz się przygotowaniem i prezentowaniem tej pysznej i odżywczej alternatywy dla tradycyjnych frytek!
