Esta avena zapiekana z jabłkami, czerwoną żurawiną i migdałami to pożywny i pyszny sposób na rozpoczęcie dnia. Pełny składników como copos de avena, świeże jabłka i suszona czerwona żurawina, ten talerz jest idealny na obfite śniadanie lub zdrową przekąskę. Połączenie słodkich i kwaśnych smaków oraz migdałowej chrupkości sprawia, że ta pieczona owsianka jest ulubionym daniem całej rodziny.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Czas całkowity: 60 minut
Składniki
opierać:
- 220 g płatków owsianych en hojuelas (około 2 filiżanek)
Składniki humidosów:
- 2 huevos grandes batidos
- 1 puree z babki lancetowatej
- Wanilia (al gusto): jeśli wolisz, zastąp ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatki owoców i orzechów:
- 2 manzanas grandes, cortadas i rodajas
- Sok z cytryny (aby uniknąć brązowienia)
- 80 g arandanos secos
- 80 g migdałów w plasterkach
Inny:
- Oliwa z oliwek (do wysmarowania formy do pieczenia)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (380°F), aby płatki owsiane równomiernie się upiekły.
Przygotuj formę do pieczenia:
- Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu. Dzięki temu łatwiej będzie wyjąć upieczone płatki owsiane po ich ugotowaniu.
Przygotuj jabłka:
- Corta las manzanas en jajos finos lub en trozos del tamaño de un bocado.
- Skrop je odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu podczas przygotowywania pozostałych składników.
Zmieszaj wilgotne składniki:
- W dużej misce ubij ubite jajka z wanilią (lub ekstraktem waniliowym).
- Zmiel banana i dodaj go do masy jajecznej. Revuelve bien paracombinar.
Połącz składniki secos i humidos:
- Do wilgotnych składników dodaj płatki owsiane, suszoną żurawinę i pokrojone migdały.
- Revuelve todo junto hasta que esté bien cobinado.
Agregat las manzanas y hornee:
- Delikatnie dodaj pokrojone jabłka, upewniając się, że są równomiernie rozmieszczone w mieszance owsianej.
- Całość wlać do natłuszczonej formy do pieczenia.
