Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blachę, wykładając ją papierem do pieczenia lub delikatnie natłuszczając.
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj i, jeśli są duże, pokrój na połówki lub ćwiartki. Mniejsze ziemniaki można zostawić w całości. Nie obieraj ich, aby zachować chrupkość skórki.
Dodaj przyprawy: W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, liśćmi szałwii, solą i pieprzem. Upewnij się, że ziemniaki są równomiernie pokryte oliwą i przyprawami.
Pieczenie: Przełóż ziemniaki na przygotowaną blachę, rozłóż je równomiernie, aby nie były zbyt ciasno ułożone – wtedy będą bardziej chrupiące. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie czasu pieczenia możesz je przewrócić, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie: Wyjmij ziemniaki z piekarnika i, jeśli chcesz, posyp je dodatkowo świeżą szałwią lub solą morską. Podawaj od razu, aby były jak najbardziej chrupiące.
Te pieczone ziemniaki z czosnkiem i szałwią są idealnym dodatkiem do obiadu lub lekką przekąską – aromatyczne, pełne smaku i bardzo chrupiące!
