Zdjęcia procesu robienia naklejek z kurczaka
Jak wyciąć naklejkę z kurczaka:
Pamiętaj, aby najpierw ułożyć pierś z kurczaka stroną do dołu i nogami do siebie.
Użyj dobrych nożyczek kuchennych, aby przeciąć kręgosłup po obu stronach, odcinając po drodze kości żeber.
Otwórz kurczaka i obróć go na drugą stronę, a następnie spłaszcz mostek dłonią, dociskając (patrz wideo), aby mięso miało tę samą grubość.
Doprawiamy obie strony ulubioną przyprawą do drobiu i pieczemy w piekarniku zgodnie z przepisem lub grillujemy na grillu po 15–20 minut z każdej strony, w zależności od wielkości ptaka.
