Cebulę pokroić w krążki. Pokrój marchewkę w plasterki obieraczką do ziemniaków. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół.
Połóż na stole kawałek pergaminu i ułóż krążki marchewki i cebuli, dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
Ułóż kawałek fileta z łososia, dodaj pomidorki koktajlowe i czosnek. Dodaj sól, rozmaryn, sól i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zamknij papier pergaminowy i powtórz z większą liczbą filetów.
Przełóż polędwiczki na blachę do pieczenia i przełóż do piekarnika. Piec w temperaturze 190°C/374°F przez 25 minut.
Upieczonego łososia odwiń z pergaminu i podawaj wszystko razem na talerzu do serwowania.
Więcej Następna strona
