Po okresie marynowania nadszedł czas, aby dodać chrupiącą warstwę do naszego kurczaka. Posyp 30 g mąki na kawałki kurczaka i mieszaj, aż będą równomiernie pokryte.
Podgrzej olej
Na patelnię wlej olej roślinny i stopniowo go podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu.
Smażyć kotlety
Gdy olej będzie wystarczająco gorący, ostrożnie umieść zamarynowane i obtoczone w mące kotlety z kurczaka na patelni. Smaż je z każdej strony, aż nabiorą pięknego złotego koloru. Ten proces zwykle trwa kilka minut z każdej strony, w zależności od grubości kawałków kurczaka.
Podaj i ciesz się
Gdy kotlety będą idealnie chrupiące i ugotowane, przełóż je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju. Pozostaw je na chwilę do ostygnięcia, a następnie czas na podanie. Smacznego!
Wniosek:
Ten przepis na delikatne kotlety z kurczaka zmienia zasady gry. Jest szybki, łatwy i dostarcza eksplozję smaku, która sprawi, że Twoje kubki smakowe będą tańczyć z zachwytu. Połączenie marynowania, panierowania w mące i smażenia daje piersi kurczaka, które dosłownie rozpływają się w ustach. Będziesz wracać do tego przepisu raz po raz.
