- 10 g drożdży suchych (lub 30 g żywych)
- 2 łyżki l. Sahara
- 130ml.
- 350ml. ciepły kefir
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sól
- 130ml. obrazy olejne
- 900 g mąki
- duszona kapusta ze smażoną cebulą
Przygotowanie:
W misce wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem. Natychmiast wlej ciepły kefir. Jedno wyrabiam rękoma i zostawiam do ponownego wyrośnięcia pod folią.
Ciasto podzielić na kawałki, uformować kulki, przykryć folią spożywczą i odstawić na 10 minut.
Z kulek formuję płaskie placuszki i wykładam nadzienie, może być dowolne, ulubione, ja mam kapustę. Formuję placki, mocno ściskając ciasto.
Na patelni rozgrzej olej i smaż z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!
