Placki z cukinii, marchewki i słodkich ziemniaków

Te placki z cukinii, marchewki i słodkich ziemniaków są chrupiące, smaczne i pełne składników odżywczych. Doskonale nadają się jako lekki posiłek, przekąska lub dodatek do dań głównych. Są łatwe w przygotowaniu i może się nimi cieszyć cała rodzina. Podawaj je z pikantnym sosem lub jogurtem, aby uzyskać pyszny przysmak.

Czas przygotowania:  15 minut
Czas gotowania:  20 minut
Całkowity czas:  35 minut

Składniki

Wykorzystujemy Twoje dane osobowe w celu wyświetlania reklam dostosowanych do Twoich zainteresowań, zgodnie z opisem w naszej Polityce prywatności.

Instrukcje

  • Przygotuj warzywa:
    • Zetrzyj cukinię, marchewkę i słodkie ziemniaki.
    • Startą cukinię przełóż do durszlaka, posyp solą i odstaw na 10 minut. Wyciśnij nadmiar wilgoci czystym ręcznikiem kuchennym lub papierowym.
  • Połącz składniki:
    • W dużej misce wymieszaj pokrojoną w paski cukinię, marchewkę i słodkie ziemniaki.
    • Dodaj jajka, mąkę, bułkę tartą, czosnek, cebulę (jeśli używasz), sól, pieprz i kminek. Mieszaj dobrze, aż powstanie gęste ciasto.
  • Formowanie smażonych placków:
    • Nabierz 2 łyżki mieszanki i uformuj małe kotleciki lub placki.
  • Przygotowanie placków:
    • Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni na średnim ogniu.
    • Smaż placki w partiach przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
    • Wyjmij i połóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju.
  • Spotkać się:
    • Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, śmietaną lub jogurtem greckim.

Sugestie dotyczące serwowania

Kontynuuj na następnej stronie…

Leave a Comment