Te placki z cukinii, marchewki i słodkich ziemniaków są chrupiące, smaczne i pełne składników odżywczych. Doskonale nadają się jako lekki posiłek, przekąska lub dodatek do dań głównych. Są łatwe w przygotowaniu i może się nimi cieszyć cała rodzina. Podawaj je z pikantnym sosem lub jogurtem, aby uzyskać pyszny przysmak.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Składniki
Wykorzystujemy Twoje dane osobowe w celu wyświetlania reklam dostosowanych do Twoich zainteresowań, zgodnie z opisem w naszej Polityce prywatności.
Instrukcje
- Przygotuj warzywa:
- Zetrzyj cukinię, marchewkę i słodkie ziemniaki.
- Startą cukinię przełóż do durszlaka, posyp solą i odstaw na 10 minut. Wyciśnij nadmiar wilgoci czystym ręcznikiem kuchennym lub papierowym.
- Połącz składniki:
- W dużej misce wymieszaj pokrojoną w paski cukinię, marchewkę i słodkie ziemniaki.
- Dodaj jajka, mąkę, bułkę tartą, czosnek, cebulę (jeśli używasz), sól, pieprz i kminek. Mieszaj dobrze, aż powstanie gęste ciasto.
- Formowanie smażonych placków:
- Nabierz 2 łyżki mieszanki i uformuj małe kotleciki lub placki.
- Przygotowanie placków:
- Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni na średnim ogniu.
- Smaż placki w partiach przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
- Wyjmij i połóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju.
- Spotkać się:
- Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, śmietaną lub jogurtem greckim.
Sugestie dotyczące serwowania
Kontynuuj na następnej stronie…
